pomes

Seità amb salsa Barbacoa i guarnició de ceba i pomes

  • Posted on: 31 January 2020
  • By: dani

A la primera sessió del taller de cuina vegana fet a casa Elizalde per la Montse Medina de mesqueverd.com hem fet aquest plat que consta de dues parts.

Per una banda el seitan (que com sabeu és el gluten del blat) marinat amb salsa barbacoa. I per l'altre una guarnició (que és el que m'ha agradat més) amb ceba, xampinyons portobello i poma.

Comencem pels ingredients

  • 1 paquet de seità

Per la guarnició

¿D'on venen les pomes?

  • Posted on: 9 July 2013
  • By: dani
Manzana natural del pais

Observeu qualsevol mercat de fruita a l'hivern, primavera o fins i tot estiu.

Les pomes que es venen vénen pràcticament totes de molt lluny, Nova Zelanda, Àustria, Alemanya, per què?

Però com és possible? No sabeu que les pomes creixen a l'estiu?.

En el nostre hemisferi una poma "natural" hauria d'estar en el mercat entre agost i octubre, per tant fora d'aquest marge segur que les pomes són de cambra, es van recollir fa molt, s'han transportat des de lluny i s'han conservat de manera "artificial ".