La roca penjada de Montalt

  • Posted on: 19 March 2012
  • By: admin
La Roca penjada

Una escapada que val la pena és anar a veure la Roca Penjada que es troba amagada dins del bosc d'alzines sureres a la serralada que hi ha darrera de Sant Vicenç de Montalt i Sant Andreu de Llavaneres. Costa de trobar però és un racó entranyable.

Fins i tot l'he afegit al foursquare perquè no tingui pèrdua, la Roca Penjada a Foursquare

 

Badaterra i varietats recuperades de tomàquet

  • Posted on: 17 March 2012
  • By: dani

Avui hem tingut el plaer de visitar el BadaTerra, la fira de la bona alimentació i la salut que ha tingut lloc a la plaça Pompeu Fabra de Badalona.

Hem aprofitat per comprar algunes llavors de varietats de tomàquets que costen de trobar a les botigues, les intentarem plantar a l'hort urbà a veure com prosperen.

En concret hem comprat llavors de la varietat Rosa Plè una mena de tomaquet d'amanida, i uns Mala Cara que són uns tomàquets de penjar.

Els plantarem aviat!

Com fer un bon Wok de verdures

  • Posted on: 15 March 2012
  • By: dani

El Wok és un utensili de cuina tipic d'algunes zones d'asia. Originalment estava pensat per cuinar directament a sobre del foc viu. Amb una forma molt rodona fa que tot els sucs que es desprenen de les verdures vagin a parar al fons i d'aquesta manera la cocció s'accelera.

Aquest estri s'ha adaptat per les nostres cuines però amb una base plana, més apta per ser utilitzada a una cuina de gas o vitroceràmica, inducció.

Si teniu un Wok, per cert el meu és de l'ikea, el podeu aprofitar per fer aquest plat de verdures exquisit i ràpid.

Ingredients

Recolectant les bledes de l'hort

  • Posted on: 12 March 2012
  • By: dani
Bledes

Després d'uns mesos de tenir cultivades les bledes al nostre hort urbà, el creixement ha estat espectacular, mireu com eren al principi quan les vam plantar a finals de novembre.

Ja fa setmanes que de quan en quan trec fulles per menjar, per això no cal arrencar la planta, només es tallen les fulles més exteriors i contínuament la planta va generant noves fulles.

De fet sembla que es pot mantenir el cultiu durant tota la primavera i estiu, ho provarem.

Com fer mató a casa

  • Posted on: 10 March 2012
  • By: admin

Hi ha coses que normalment no penses que pots fer a casa. Una d'aquestes coses és el mató.

Doncs la veritat és que és ben fàcil de fer-ho, i en aquests moments de crisi un bon estalvi.

Per cada litre de llet et sortiran aproximadament 200 o 250g de mató.

Ingredients:

  • 1 litre de llet sencera
  • El suc de mitja llimona, i una mica de pell

Escalfem la llet fins que quasi estigui bullint, aboquem el suc de llimona i la pell i ho deixem refredar. Veurem que la llet es talla.

Tenim un lloro! , de l'espècie Aratinga acuticaudata

  • Posted on: 6 March 2012
  • By: admin
La Lolita

Aquelles casualitats de la vida, recordo quan estudiava a l'Institut Montserrat de Barcelona, el BUP i el COU, entre els anys 1982 i 1986 aproximadament. 

Va ser durant aquells anys que es van començar a instal·lar al jardí de l'Institut, un parc ampli ple de palmeres que probablement anteriorment pertanyia a una casa senyorial de la zona.

Les sentíem quan fèiem classe, amb aquells xiscles, sense distinció de l'estació de l'any, i sempre volant entre les copes de les palmeres, astutament mai anaven pel terra.

Pàgines