Una pregunta que se debe hacer mucha gente, al menos yo me la hacia, es, ¿Que quiere decir exactamente SPA? Pues es muy sencillo "Salud Por el Agua" o en latín "Salutem Per Aqua"

En esto de los postres las tendencias mandan mucho.  Como comenta @fencinar en twitter "El coulant de chocolate está expulsando al tiramisu de las cartas de postres... como hizo antes el tiramisu con la tarta al güisqui" Totalmente cierto, ahora la moda está en los coulants, especialmente los coulants de chocolate. Un bizcocho relleno de chocolate desehecho. Normalmente acompañado de helado de vainilla, por lo del contraste frio-caliente.

Leo en La Vanguardia una noticia que tristemente no me sorprende, la temperatura en el 2011 ha sido 1.5 grados superior respecto la media de 1970-2000. Es una noticia triste por muchos motivos.

• Se trata de un récord, a pesar que el sol está en baja actividad y ha sido un año de "niña" (años tradicionalmente más frescos)

Ayer me dejé el móvil y he estado 24 horas sin utilizarlo. Es algo que no me ocurre casi nunca porqué para mí, como para mucha gente, es un dispositivo imprescindible hoy en día. Aprovechando la situación he reflexionado las 5 cosas más importantes que hago habitualmente con el móvil (y que no he podido hacer en este periodo)

Tanto Pepsi como CocaCola están planeando cambiar sus botellas por una alternativa hecha de vegetales al 100%, parece que ambas van por el buen camino y animarían al resto de marcas y productos a hacer lo mismo. Aunque puede que sea una cosa que lleve todavía bastante tiempo y sea sólo una estrategia de marketing, lo veremos con el tiempo. Fuente: New York Times

Una de las recetas más conocidas por Navidad en suecia son los "pepparkaka", aqui traducidas como "galletas de gengibre", aunque en realidad tienen muchos otros ingredientes a parte de gengibre, como el clavo, la canela o incluso el pueden llevar cardamomo. Estas galletas de gengibre  las podeis encontrar en Ikea, y en Suecia la mayoria de la gente, no nos engañemos también las compra en el supermercado.

Hace ya mucho tiempo que convivo con la tecnologia y he visto como algunas de las previsiones que se hacian al respecto han fallado estrepitosamente. Me acuerdo por ejemplo de los primeros pc que tenian una cpu 386 o 486  (a principios de los 90) a una velocidad de unos pocos Mhz. Ahora la velocidad se ha multiplicado por miles no solo porqué la velocidad del reloj es mil veces más rápida sino porqué los procesadores son de 64 bits en lugar de 32, el bus de datos es mucho más rápido, etc, etc.

A medida que más y más se está utilizando el canvas de html5 como "sustituto" de flash me voy dando cuenta que se puede caer en los mismos errores. Sólo falta que salgan buenos "entornos de autor", para que podemos vivir un "revival" de los tiempos donde Flash se utilizaba para todo, y para lo peor. Esperemos que no sea así y que se utilice canvas realmente para lo que sirve, para crear buenos gráficos interactivos, y visualizaciones, pero sin olvidar que el contenido de la página debe estar en el html y debe ser indexable, bien marcado y semántico.

Continuando en el GTUG sobre web apps Rubén de Everis nos habla de Sencha Touch, otro framework para hacer aplicaciones en formato html/css pero con una filosofia totalmente diferente a la de jquery mobile. Sencha touch es un framework MVC (modelo vista controlador) basado en javascript.

Una posibilidad que cada vez tendrás más adeptos es la de crear aplicaciones a partir de una web ya preparada para móviles. Esto es lo que nos facilita phonegap. Simplemente proporcionando los html/css de tu aplicación phonegap se ocupará de crear aplicaciones para subir al market de android, la app store de apple, etc. Es un servicio de pago pero lo podemos probar gratuitamente. Recientemente phonegap ha sido adquirida por Adobe, así que por lo menos ellos le deben ver algo de futuro.