Un estudio realizado en la universidad de Quebec ha determinado que el simple hecho de pasar un poco de frio activa la creación un tipo de grasa que es beneficiosa porqué consume energía, de una manera parecida a lo que ocurre al hacer ejercicio. esta grasa se denomina grasa parda. Esto podría hacer pensar que el hecho de vivir en pisos totalmente aclimatados con buena temperatura puede facilitar la obesidad en la población. En cierta manera parece lógico, pero hasta ahora no se había podido comprobar.

Hacer pasta fresca en casa es más fácil de lo que parece. Para empezar necesitaremos una máquina de pasta, que podéis encontrar en establecimientos especializados o en la mayoria de ferreterias. A partir de 30 euros se puede conseguir una. En la foto podéis ver la que compré en Cofac Luego necesitaremos la masa de la pasta. La más fácil de hacer es la pasta al huevo. Ingredientes

• 1 huevo por cada 100 gramos de harina

Así de sencillo, si tenemos 500 g de harina serán 5 huevos.

Después de una larga temporada nos volvemos a encontrar unos cuantos en el webcat, con un gran éxito de participación y una nueva ubicación, el café Salambó de gracia. El programa también ha sido de alto nivel, lo podeis ver en http://lanyrd.com/2012/webcat-january/    5 sesiones (copiado del anterior enlace)

• No more crossbrowser: Graceful degradation  presented by Juan Peist

Esta mañana he saludado en twitter con un "good morning" y al cabo de unos minutos he recibido una mención de @happiness2_u_11 https://twitter.com/#!/happiness2_u_11

Este interesante stop-motion nos explica cómo se manifiesta la serie de Fibonacci, 0,1,1,2,3,5,8,13, 21,34, etc .. en la naturaleza, es curioso comprobar que las piñas de los pinos, las coliflores etc, tienen en común que tienen un número de espirales en un sentido y otro correspondientes a esta serie, por ejemplo 5 a la izquierda y 8 a la derecha   Font: treehugger

Es impresionante el nivel de ascenso de Apple en la bolsa. Desde principios del 2009 la trayectoria es totalmente lineal e imparable. A principios del 2009 el valor de una acción de Apple estaba alrededor de 100$, en 2010  de 200$, en 2011 de 300$ y como no en 2012 de 400$! Ahora ya es la compañia más valiosa en el mundo! Curiosamente la muerte de Steve Jobs no ha afectado para nada en esta trayectoria. Siguiendo esta tendencia lo lógico seria encontrarnos a principios de 2013 con Apple a 500$.

Me gustaria empezar aquí una sección que hable sobre como nos toman el pelo continuamente con la publicidad, o visto desde otro punto de vista, hablar sobre la habilidad de los publicistas de manipular nuestro pensamiento. Empezaremos con el timo del Gazpacho Alvalle suave. En primer lugar tengo que aclarar que el gazpacho me encanta, y el Alvalle en particular, aunque siempre es mejor hacertelo en casa, no es tan complicado.

Parece que poco a poco van saliendo alternativas al MacBook Air, portátiles ligeros, potentes y con disco duro de estado sólido. Un buen ejemplo es el Dell xps-13. Parece que su precio será de unos 999$ para la versión de 128Gb, un precio bastante más atractivo que la opción de Apple Fuente: http://www.enter.co/secretosdetecnologia/la-primera-apuesta-del-ano-de-dell-en-ultrabooks-es-el-xps-13/