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Justo he empezado un nuevo curso de cocina en Casa Elizalde. En esta ocasión el título es "Cocina vegetariana", aunque después de las primeras clases me estoy dando cuenta que va bastante más allá de esta simple definición. Se trata más bien de como alimentarnos de manera natural, yo lo llamaria  "Cocina flexiteriana energética" Nuestra profesora es Rosa Ma Sabatés Rosas, que es discipula de Montse Bradford