Ecologia

El nabiu, a vegades anomenat mirtil (del francés), o en castellà "arándano" és un dels fruits silvestres més utilitzat a la gastronomia. L'altre dia en vaig veure al mercat i vaig decidir comprar-ne un grapat. Però la meva decepció va arribar al tastar-los, eren força insipids i totalment diferents dels que per mi són "els veritables" nabius!, els de bosc que tantes vegades he collit des de petit al pirineu i a Suècia. La diferència no és només en el fet de que siguin silvestres, després d'analitzar-ho he comprovat que realment són una especie totalment diferent.

El desglaç del pol nord continua innexorable, tot i que aquest any no ha estat el pitjor de la sèrie (el pitjor va ser l'any passat 2012), el 2013 serà el 6é any amb menys superficie polar glaçada a l'estiu. Aquesta dada se sap aproximadament a principis de setembre que és quan es dona el mínim de superficie. 

La majoria de la gent no s'hi fixa, ni dona gaire importància, a l'energia que gasta cuinant. Tendim a pensar que la electricitat o el gas és pràcticament gratis i que de totes maneres no podem variar gaire el seu consum.  Aquesta conclusió l'he tret després d'observar molta gent a la cuina. La veritat però és que hi ha coses molt fàcils de fer que permeten reduir moltíssim el consum d'energia. Alguns exemples:

Quan vaig anar a viure a Badalona des seguida em vaig plantejar si era possible desplaçar-se entre les 2 ciutats amb bici, com a mitjà de transport. Aparentment semblen 2 ciutats a molta distància, i realment poca gent opta per anar en bici quan ha d'anar des d'un lloc a l'altre. Però realment no és del tot cert. Es pot anar perfectament de Badalona a Barcelona (i viceversa) fent servir el mitjà de transport més sostenible i saludable. Això ja està prou ben documentat 

Una activitat molt interessant que hem fet aquest estiu a Suècia és un "Safari de rats-penats". El safari consistia en, després de fer una mini classe teòrica sobre aquests apasionants, desconeguts i inofensius animals, fer un tour per camins a la cerca de rats penats de diferents especies i costums. 

Observeu qualsevol mercat de fruita a l'hivern, primavera o fins i tot estiu. Les pomes que es venen vénen pràcticament totes de molt lluny, Nova Zelanda, Àustria, Alemanya, per què? Però com és possible? No sabeu que les pomes creixen a l'estiu?. En el nostre hemisferi una poma "natural" hauria d'estar en el mercat entre agost i octubre, per tant fora d'aquest marge segur que les pomes són de cambra, es van recollir fa molt, s'han transportat des de lluny i s'han conservat de manera "artificial ".

A un estiu com aquest, de moment relativament normal i fins i tot fresc, la gent tendeix a oblidar-se encara més del terrible problema que afrontem amb el canvi climàtic.

A Catalunya aquest problema és especialment important, el ritme dels canvis (perjudicials) és més del doble que la mitjana mundial. Tot i això pel gran públic aquest tema no hi és a les seves preocupacions, i probablement ni els coneix.

Des de fa un cert temps m'he aficionat a cercar alguns dels arbres monumentals catalogats a Catalunya.

Tinc una teoria. Com sabeu els gat és una animal totalment carnívor, a diferència dels gossos per exemple que tenen una dieta més omnivora, però com és que a un gat li agrada el peix, les sardines, per exemple, si mai en estat natural molt dificilment tenen accés a aquests peixos? La meva teoria, és que els gats (i imagino que la resta d'animals) tenen un olfacte que detecta els compostos del menjar, en el cas dels gats sobretot les proteines, ells no pensen "ah , això es carn.. m'agrada", sino.."mmmh, detecto proteines.. m'ho menjo"

És una sort poder participar de les activitats gratuites que organitza la regidoria de Medi Ambient i Sostenibilitat de l'ajuntament de Badalona En aquest cas ens hem apuntat a l'activitat "Itinerari ornitòlogic i col·locació de caixes niu", al Parc de Can Solei- Ca l'Arnús de Badalona, a càrrec d'en Jordi Rodríguez de l'ALOC.